近日，上海市農業科(kē)學(xué)院和金山(shān)區(qū)農業農村委聯合主辦(bàn)的以“聚院區(qū)共建平台 創養殖科(kē)技(jì )高地”為(wèi)主題的養殖闆塊路演、授牌、品鑒、培訓系列活動，在金山(shān)區(qū)金山(shān)衛鎮星火村圓滿舉辦(bàn)，上海新(xīn)農全資子公(gōng)司上海沁侬也在受邀之列。
上海沁侬與畜牧所豬産(chǎn)業團隊順利簽署技(jì )術合作(zuò)與技(jì )術服務(wù)協議，并現場被授予上海沁侬專家工(gōng)作(zuò)站牌匾。
活動現場還設置了品鑒區(qū)，上海沁侬亭林豬場的楓泾豬肉也赫然在列。
紅燒肉
白切肉
肥而不膩、味香濃郁的楓泾紅燒肉惹得參會人員紛紛前來品鑒，晶瑩潔白、軟糯可(kě)口的白切肉也吸引了參會人員的目光，每位經過展台的人們都對楓泾豬肉贊不絕口。
楓泾豬是中(zhōng)國(guó)農産(chǎn)品地理(lǐ)标志(zhì)産(chǎn)品之一。與其他(tā)品種相比，楓泾黑豬肉含有(yǒu)豐富的天門冬氨酸、谷氨酸、絲氨酸等，肉質(zhì)鮮美，肉嫩而多(duō)汁，肌纖維細密，營養含量高，是不可(kě)多(duō)得的肉制品原材料。
上海沁侬将不遺餘力地推進楓泾豬保種及優質(zhì)黑豬新(xīn)品種培育項目，緻力于上海市民(mín)都能(néng)吃到優質(zhì)、健康的楓泾黑豬肉！
本文(wén)轉載自微信公(gōng)衆号：《上海新(xīn)農》
