近日，上海市農業科學院和金山區農業農村(cūn)委聯合主辦的以“聚院區共建平台 創養殖科技高地”爲主題的養殖闆塊路演、授牌、品鑒、培訓系列活動，在金山區金山衛鎮星火(huǒ)村(cūn)圓滿舉辦，上海新農全資(zī)子公司上海沁侬也在受邀之列。

上海沁侬與畜牧所豬産業團隊順利簽署技術合作與技術服務協議，并現場被授予上海沁侬專家工(gōng)作站牌匾。

活動現場還設置了品鑒區，上海沁侬亭林豬場的楓泾豬肉也赫然在列。

肥而不膩、味香濃郁的楓泾紅燒肉惹得參會人員(yuán)紛紛前來品鑒，晶瑩潔白(bái)、軟糯可口的白(bái)切肉也吸引了參會人員(yuán)的目光，每位經過展台的人們都對楓泾豬肉贊不絕口。

楓泾豬是中(zhōng)國農産品地理标志(zhì)産品之一(yī)。與其他品種相比，楓泾黑豬肉含有豐富的天門冬氨酸、谷氨酸、絲氨酸等，肉質鮮美，肉嫩而多汁，肌纖維細密，營養含量高，是不可多得的肉制品原材料。

本文轉載自微信公衆号：《上海新農》